Когда Кахи Кавсадзе играл маленькие роли в грузинских низкокачественных фильмах, родственники просили его заняться чем-то более мужественным и стыдились за него. Однако в 1969 году, когда он появился в образе басмача Абдуллы в картине “Белое солнце пустыни”, вся страна начала им гордиться. С тех пор никто не сомневался, что Кахи Кавсадзе выбрал правильный путь.
Отец Кахи Кавсадзе занимал должность руководителя Грузинского народного ансамбля песни и танца. С пяти лет наш герой вместе с братом Имери начал выступать в этом ансамбле, а также он записался в музыкальную школу на класс вокала. Братья мечтали в будущем создать свой собственный музыкальный коллектив, но в годы войны их планы разрушились. Дело в том, что немецкие войска взяли отца Кахи в плен. Он вскоре спасся, благодаря подпольной грузинской организации, а когда он вернулся к родным в Тбилиси – его арестовали, как шпиона. Из-за этого его детей отчислили из музыкальной школы, а жену оставили без работы.
Имир, брат нашего героя, продолжал развивать музыкальный талант самостоятельно и впоследствии стал оперным певцом, когда Сталин ушёл из жизни. А сам Кахи хотеть стать студентом политехнического вуза. Незадолго до экзаменов он пришёл на пробы в киностудию, надеясь подзаработать. Ему дали возможность сыграть эпизодическую роль, но в фильме он так и не появился. В первый же день съёмок Кахи для кадра прыгнул с моста в реку и получил перелом рёбер. Он рассказывал: “Неудача на съёмках заставила меня стать актёром. Было обидно за потраченное время, да и чувство незавершенности съедало изнутри. Если бы съёмки прошли нормально – то, актёром я бы точно не стал, сто процентов”.
Когда Кахи Кавсадзе обучался в Тбилисском театральном институте, родственники говорили, что ему нужно взяться за ум и заняться чем-то серьёзным. К счастью, актёр не пошёл у них на поводу. Одновременно с учёбой он снимался у малоизвестных грузинских режиссёров, например, в фильмах: “Песнь Этери”, “Цветок на снегу” и “Страницы прошлого”. В этот период, как вспоминал актёр, родственники и товарищи прямо говорили, что стыдятся за него, ведь мало того, что он был лицедеем, так ещё и играл унизительные роли (рабов, больных и так далее). Положительные изменения в карьере Кахи Кавсадзе произошли в 1969 году, когда вышел фильм “Белое солнце пустыни”. Он исполнил роль главного злодея, защищавшего свою землю жестокими способами. Пусть его персонаж и был отрицательным, но зрители всё равно ему сочувствовали. Критики даже просили режиссёра снять отдельный фильм о басмаче Абдулле, в котором бы подробнее рассказывалось через какие трудности пришлось пройти ему и его народу.
Кахи Кавсадзе считал, что в семье не должно быть недоговоренностей, недопониманий и бессмысленных ссор. На третьем году обучения в вузе он женился на однокурснице Белле Мирианашвили, которой дал клятву, что никогда в жизни её не обидит. И ведь актёр действительно за тридцать пят лет брака не сказал любимой ни единого обидного слова. Он никому не доверял, кроме своей любимой жены. Кахи Кавсадзе был всегда с ней рядом – даже не отпускал её одну в магазин. У них родилась дочка Нанука, а потом сын Ираклий. Во время рождения второго ребёнка, у жены актёра парализовало руки и ноги. Вплоть до 1992 года она передвигалась на инвалидной коляске. Кахи Кавсадзе кормил её, читал книги, возил туда, куда она хочет, в общем, заботился, как мог. После того, как его супруги не стало, у Кахи Кавсадзе не было других отношений. “У меня одна любовь. Предать я её не могу” – говорил актёр.
До марта 2021 года Кахи Кавсадзе продолжал сниматься в кино, а потом он заболел ковидом и оказался в больнице. Его не стало спустя месяц, в возрасте 85 лет. Последняя фраза, которую он сказал публично, звучала так: “Может я многого в жизни не увидел, может решения неправильные делал или вёл себя где-то не так, но я ни о чём не жалею. Обидно только, что старость настигла быстро. Хочется увидеть, что будет впереди”.