Нежный куриный суп-пюре прекрасно подойдет как для завтрака, так и для обеда, и холодной зимой, и жарким летом… Вкусный, насыщенный, с нежнейшим куриным мясом… Так и хочется поскорее начать есть!
Если вы уже загорелись идеей приготовить этот замечательный суп, делимся рецептом!
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки или любого другого мяса курицы;
- 2 стакана нарезанного кубиками красного картофеля;
- пакет замороженных овощей;
- два с половиной стакана кипятка;
- 3 столовые ложки концентрированного куриного бульона или бульонный кубик;
- полтора стакана нежирного молока;
- чуть меньше стакана муки;
- половина чайной ложки чесночного порошка;
- половина чайной ложки лукового порошка;
- половина чайной ложки соли или по вкусу или специй;
- четверть чайной ложки свежемолотого черного перца.
Как готовить:
-
Смажьте емкость вашей большой мультиварки . Отложите в сторону.
-
В небольшой миске смешайте муку, луковый порошок, чесночный порошок, чесночную соль и перец.
-
Добавьте молоко и взбивайте до однородности, отставьте.
-
В крупной сковороде на среднем огне вскипятите воду.
-
Добавьте куриный бульон и взбивайте до полного растворения.
-
Добавьте смесь молока и сухих ингредиентов в кипящий раствор.
-
Готовьте на среднем огне, помешивая каждые 30 секунд, до загустения (около 3 минут).
-
Когда соус загустеет, снимите с огня.
-
Добавьте нарезанные кубиками куриные грудки, нарезанный кубиками картофель и замороженные овощи в чашу мультиварки.
-
Вылейте суповую смесь в мультиварку и перемешайте.
-
Варить 6 часов, периодически помешивая.
-
Ближе к концу приготовления, если вы заметили, что смесь не загустевает, поверните крышку так, чтобы образовалось небольшое отверстие, через которое будет выходить пар.
-
Подавать теплым!
Приятного аппетита!
Семья удочерила малышку из Китая с особенными глазами: с чем они столкнулись