Секреты совершенно картофельного пюре: нежное и пикантное наслаждение на ваш стол

Украинский кулинарный гуру Эктор Хименес-Браво поделился секретами приготовления нежного и пикантного картофельного пюре с чесноком! 

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г;
• Сливочное масло – 50 г;
• Молоко – 50 мл;
• Чеснок – один зубчик;
• Масло – 20 мл;
• Зелень – 10 г.

Приготовление:

1. Отварной картофель выжмите через пресс, а затем протрите через сито.
2. Добавьте в сотейник и варите на небольшом огне, постепенно добавляя масло и растительное масло, постоянно помешивая, как при приготовлении заварного крема.
3. Снимите с огня, добавьте молоко и осторожно перемешайте.
4. добавьте чеснок и зелень, еще раз перемешайте.

Подайте это волшебство с мясом или рыбой, сопроводите свою тарелку освежающим овощным салатом.