Зима уже близко, и мы хотим, чтобы наши запасы свеклы дарили нам радость вкусных блюд и полезных витаминов в холодное время года. Эксперты советуют выбирать средние и поздние сорта, чтобы они сохраняли свежесть и полезные вещества в течение длительного времени. Тем, как положить их в хранилище, лучше дайте корнеплодам хорошо просохнуть.
Для хранения свеклы необходимо соблюдать температуру от 0 до 2 °C и использовать песок, деревянную стружку или сухой торф.