Секрет Вкусных Рулетиков: Рецепт От Клопотенко

Украинский шеф-повар и мастер кулинарии Евгений Клопотенко, просто готовьте нас своими вкусными рецептами!  Сегодня мы поделимся с вами его секретом приготовления рулетиков из баклажанов с морковью по-корейски. 

Эти рулетики — настоящий хит: они не только великолепно выглядят, но и готовятся быстро. Они прекрасно подходят как закуска к различным блюдам, так и в качестве угощения на вечеринке. Евгений Клопотенко рекомендует использовать готовую морковь по-корейски, чтобы сэкономить время.

Продукты:

  • 2 баклажана;
  • 4 ст. ложки растительного масла для жарки;
  • 280-300 г моркови по-корейски.

Приготовление:

  1. Возьмите два баклажана, вымойте их и просушите бумажным полотенцем.
  2. На развернуть баклажаны, окружив их длинными ломтиками, получится примерно 14-15 ломтиков.
  3. На большой сковороде разогрейте масло и выложите первую партию баклажанов. Обжаривайте их с помощью звуковой стороны до золотистого цвета в течение нескольких минут.
  4. Готовые баклажаны выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.
  5. Повторите процесс с оставшимися баклажанами.
  6. Затем сформируйте рулетики, выкладывая примерно 15-20 г моркови на более толстый край ломтика баклажана и заверните его.

Подавайте эти аппетитные рулетики с любимым соусом и наслаждайтесь! 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Секрет Вкусных Рулетиков: Рецепт От Клопотенко